حضور و نظارت بهداشتی بر تهیه و توزیع 20 هزار پیتزای نذری در گلستان شهدای اصفهان
در راستای وظایف نظارتی و پیشگیرانه حوزه بهداشت محیط، شامگاه روز دوشنبه مورخ 19 خردادماه ۱۴۰۴، تیم بازرسی متشکل از مهندس کریمی و داوری، از کارشناسان این واحد، در محل گلستان شهدای اصفهان حضور یافته و بر روند پخت و توزیع گسترده مواد غذایی در این مکان نظارت به‌عمل آوردند.
در این برنامه نظارتی، فرآیند تهیه و توزیع بیش از ۲۰ هزار عدد پیتزا به‌دقت مورد بررسی قرار گرفت. همچنین دمای سردخانه‌ها و کانتینرهای نگهداری مواد غذایی با بهره‌گیری از تجهیزات مناسب اندازه‌گیری و کنترل شد تا از رعایت شرایط استاندارد زنجیره سرد اطمینان حاصل گردد.
در ادامه، کارشناسان بهداشت محیط، تذکرات و توصیه‌های لازم در زمینه بهداشت فردی، بهداشت محیط و ایمنی غذایی را به مسئولین اجرایی و دست‌اندرکاران تهیه غذا ارائه نمودند. علاوه بر این، نمونه‌برداری از پیتزای تولیدشده جهت انجام آزمایش‌های میکروبی و کنترل کیفی صورت گرفت.
لازم به ذکر است این نظارت‌ها در شب‌های آینده نیز ادامه خواهد داشت تا ضمن ارتقاء سطح ایمنی و سلامت مواد غذایی توزیعی، از بروز هرگونه خطر احتمالی برای سلامت شهروندان جلوگیری به‌عمل آید.
