برگزاری جلسه آموزشی اهمیت مصرف نان سبوسدار در پیشگیری از بیماریهای مزمن
در راستای ارتقای سطح آگاهی خانوادهها نسبت به اصول تغذیه سالم و نقش آن در پیشگیری از بیماریهای مزمن، جلسه آموزشی ویژه اولیا با عنوان «اهمیت مصرف نان سبوسدار و افزایش فیبر در برنامه غذایی» در مرکز جامع سلامت کوجان برگزار شد.
این جلسه آموزشی در روز دوشنبه پانزدهم دیماه و به مناسبت هفته ملی پویش تغذیه سالم، با محوریت تغذیه سالم و انتخابهای سالم غذایی برگزار گردید و پیراستهفرد، کارشناس تغذیه مرکز جامع سلامت کوجان به ارائه مطالب آموزشی پرداختند.
در این نشست، بر اهمیت مصرف نان کامل و سبوسدار بهعنوان یکی از اصلیترین منابع تأمین فیبر غذایی تأکید شد و نقش افزایش مصرف حبوبات، نان و غلات سبوسدار، میوهها و سبزیجات در پیشگیری از بیماریهای مزمن نظیر دیابت، بیماریهای قلبیعروقی، چاقی و مشکلات گوارشی برای اولیا تشریح گردید.
کارشناس تغذیه مرکز ضمن بیان تفاوت نانهای سبوسدار و نانهای تهیهشده از آرد سفید، به اثرات مثبت فیبر غذایی در بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کنترل قند و چربی خون و افزایش احساس سیری اشاره کرد و راهکارهای عملی برای گنجاندن مواد غذایی پرفیبر در برنامه غذایی روزانه خانوادهها ارائه شد.
در پایان جلسه، به پرسشهای مطرحشده از سوی شرکتکنندگان پاسخ داده شد و بر نقش مهم خانوادهها در اصلاح الگوی تغذیه و ایجاد عادات غذایی سالم در فرزندان تأکید گردید.
